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Entretien avec Agribio Provence
Vidéo. 14 mai 2024 à 14:43
Agribio Provence est une SCIC créé en 2006 avec la finalité d'associer les producteurs, établissements scolaires, financeurs du projet et autres acteurs solidaires, motivés par l’intégration de l’alimentation biologique dans les établissements scolaires et la restauration collective en général. Dans cet entretien le gérant de la coopérative nous explique les difficultés auxquelles ils font face ainsi que leurs efforts pour rendre accessible une alimentation saine, durable et équitable. Ce faisant il se concentre aussi sur les inégalités, le gaspillage et, en général, sur les effets néfastes de l'industrie de l'alimentation.
L'alimentation, les constats d'un système qui dysfonctionne
Vidéo. 10 mai 2024 à 09:59
L'alimentation est une composante essentielle de nos vies, de notre bien-être et de notre santé. Pourtant le système de l'alimentation, de plus en plus pris par des logiques marchands, ne fonctionne pas comme il faudrait : le droit à une alimentation saine et durable est tout sauf que garanti et l'industrie alimentaire poursuit le profit coût ce que coûte au détriment de la qualité des produits et de la durabilité des ressources. Dans cette vidéo on retrouve collecté plusieurs témoignages du Chantier de Marseille de l'école des communs de l'alimentation qui mettent en exergue les dysfonctionnement d'un système qui devrait être repensé de fond en comble.
Entretien avec Raoul Michel de Super Cafoutch
Vidéo. 2 mai 2024 à 16:05
Raoul Michel est membre du comité de gouvernance Super Cafoutch, supermarché coopératif et participatif à Marseille. Cela veut dire que les membres détiennent les parts sociales du supermarché et participent à toutes les tâches du magasin trois heures par mois. Le Super Cafoutch a pour objectif de proposer une gamme de produits du quotidien la plus large possible, tout en veillant à rester un commerce éthique, respectueux de l’environnement et qui privilégie l’économie locale par des circuits courts. Dans cet entretien Raoul nous raconte son parcours commencé avec le mouvement Slow Food. En outre il met en exergue les besoins et les difficultés qui ont accompagné la mise en place d'un supermarché coopératif, ainsi que les défis qui se posent aujourd'hui.