Agriculture
Définition(s)
Définitions générales
| L’agriculture (du latin agricultura) est un processus par lequel les hommes aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins alimentaires en premier et autres, de leurs sociétés. Elle désigne l’ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des terres, et, plus généralement, l’ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas seulement terrestre) permettant de cultiver et prélever des êtres vivants (végétaux, animaux, voire champignons ou microbes) utiles à l’être humain.L'agronomie regroupe, depuis le XIXe siècle, l’ensemble de la connaissance biologique, technique, culturelle, économique et sociale relative à l'agriculture.En économie, l’économie agricole est définie comme le secteur d'activité dont la fonction est de produire un revenu financier à partir de l’exploitation de la terre (culture), de la forêt (sylviculture), de la mer, des lacs et des rivières (aquaculture, pêche), de l'animal de ferme (élevage) et de l'animal sauvage (chasse). Dans la pratique, cet exercice est pondéré par la disponibilité des ressources et les composantes de l'environnement biophysique et humain. La production et la distribution dans ce domaine sont intimement liées à l'économie politique dans un environnement global. |
Termes associés (Wikipedia)
| Agriculture is the science and art of cultivating plants and livestock. Agriculture was the key development in the rise of sedentary human civilization, whereby farming of domesticated species created food surpluses that enabled people to live in cities. The history of agriculture began thousands of years ago. After gathering wild grains beginning at least 105,000 years ago, nascent farmers began to plant them around 11,500 years ago. Pigs, sheep and cattle were domesticated over 10,000 years ago. Plants were independently cultivated in at least 11 regions of the world. Industrial agriculture based on large-scale monoculture in the twentieth century came to dominate agricultural output, though about 2 billion people still depended on subsistence agriculture into the twenty-first. Modern agronomy, plant breeding, agrochemicals such as pesticides and fertilizers, and technological developments have sharply increased yields, while causing widespread ecological and environmental damage. Selective breeding and modern practices in animal husbandry have similarly increased the output of meat, but have raised concerns about animal welfare and environmental damage. Environmental issues include contributions to global warming, depletion of aquifers, deforestation, antibiotic resistance, and growth hormones in industrial meat production. Genetically modified organisms are widely used, although some are banned in certain countries. The major agricultural products can be broadly grouped into foods, fibers, fuels and raw materials (such as rubber). Food classes include cereals (grains), vegetables, fruits, oils, meat, milk, fungi and eggs. Over one-third of the world's workers are employed in agriculture, second only to the service sector, although the number of agricultural workers in developed countries has decreased significantly over the centuries. |
External references (Wikipedia)
| Reference |
|---|
| http://www.usda.gov/ |
| http://www.worldbank.org/en/topic/agriculture |
| https://books.google.com/books%3Fid=IzMhAQAAMAAJ |
| http://www.fao.org/home/en/ |
Médias référencés
Objet de commun (21)
- Aspects méconnus de l’agriculture urbaine 2 expériences entre humanisme et éveil pédagogique (France, 00:08:23)
- Carnet de bord Les Bouillons, Terres d'Avenir (France, 00:07:27)
- Ceux qui sèment (France, 00:52:00)
- Cultures en transition (France, UK, Cuba,, 01:05:46)
- Expériences de Terre de Liens Normandie (France, 00:31:42)
- Fiche Institut Patrimonial du Haut Bearn (France)
- IBA MAR FAYE: l'accaparement des terres en Afrique. (Sénégal, 00:008:52)
- Ici, ailleurs... la terre qui nous nourrit (Europe, 00:34:00)
- Institut Patrimonial du Haut Bearn (France, 00:18:02)
- L' économie comme gestion des biens communs (Mexique, 00:16:01)
- La guerre des graines (France)
- La terre, bien commun (France, 00:51:51)
- Le projet des Jonquiers, un exemple de coopération territoriale autour du foncier agricole. (France, 00:15:10)
- Les biens communs : comment (co)gérer ce qui est à tous?
- Les biens communs, modèle de gestion des ressources naturelles (France)
- Les enclosures des bien communs - du vivant aux logiciels libres (France, 00:39:58)
- Les graines de la liberté (00:30:00)
- Mille jardins en Afrique (Afrique, 00:05:31)
- Sciences et démocratie : La leçon du Tapajos (Brésil, 00:19:40)
- Seeing the Forest (USA, 00:31:14)
- Theory and Practice in the Management of Natural Commons (00:30:14)
Sources
Wikidata : Q11451
DBpedia FR : Agriculture
DBpedia EN : Agriculture
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